Balade au Suriname (4) : « Lever les craintes avant de partir »
Depuis 4 semaines je reçois de nombreux messages de lecteurs qui ont vu l’album photos (toujours en ligne ici : http://goo.gl/YMjy3 ) ou lu mes articles avec souvent des interrogations : « Ce n’est pas compliqué pour y aller ? Et la route ? Les taxis ? Mais ils roulent à gauche… Et pour la langue ? Et pour le passeport ? Et pour manger ?… » Autant de points sur lesquels je ferai en sorte aujourd’hui de vous apporter bon nombre de réponses.
Le passeport ?
Il est vrai qu’obtenir un passeport en 2010 était avant tout une école de patience. Avant les vacances le consulat ressemblait à la poste de Baduel un jour de CAF ! Mais tout cela n’est plus qu’un mauvais souvenir avec l’instauration du « ticket touristique » qui s’achète en quelques minutes pour une validité de 90 jours.
Le trajet Albina-Paramaribo ?
Après avoir traversé le fleuve (en bac ou en pirogue), c’est effectivement le point noir du séjour mais qui se résorbera dans les mois à venir (12 à 15) lorsque la route sera terminée. Je vous déconseille de l’emprunter avec votre propre véhicule si ce n’est pas un 4x4, utilisez un taxi et commencez à découvrir pendant les 2h30 de voyage. Et pour ceux qui ne voudraient pas utiliser le premier taxi venu il vous suffira en général de le demander à votre hôtel ou à votre agence avec laquelle vous aurez organisé votre voyage.
J’en profite pour faire une « pub copinage » et un clin d’œil à N’zabela avec laquelle j’ai fait mon dernier voyage et qui saura vous apporter toutes les réponses et vous aider à préparer votre séjour. Vous pouvez l’appeler de ma part au 0694 45 78 83.
Ils roulent à gauche…
C’est une réminiscence de leur courte période britannique et cela ajoute au charme du pays. Il faudra plus de prudence si vous y allez avec votre voiture et, pour vous rassurer, une boîte automatique si vous louez sur place.
En quelle langue s’expriment-ils ?
C’est effectivement l’étrangeté de ce pays où la plupart de ses ressortissants parlent 3 ou 4 langues. C’est tellement surprenant qu’on en oublie parfois que la langue officielle est le néerlandais. Il m’arrive souvent d’entrer dans un restaurant ou une boutique et de parler directement en anglais et de me rendre compte que le commerçant chinois en face de moi ne parle « que » le hollandais, le chinois, un peu d’espagnol, de portugais, de sranan tongo et pas d’anglais…
Plus sérieusement vous vous en sortirez facilement avec vos souvenirs d’anglais scolaire et dans de nombreux endroits des efforts sont fait pour accueillir ces français si peu polyglottes. J’en veux pour exemple le T Vat qui est un restaurant que vous avez aperçu sur mes photos. Il se situe en ville en face du Royal Torarica et du Zeelandia Suites. Eh bien dans cet établissement lorsqu’un serveur vous entend vous exprimer en français, il vous donne immédiatement le menu traduit dans la langue de Molière.
Se nourrir…
Un grand choix s’offre à vous, il est la conséquence de la présence de nombreuses ethnies issues de l’immigration ayant amené avec elles leurs recettes et coutumes alimentaires. Vous trouverez donc en plus des recettes locales une multitude de restaurants ou snacks vous permettant la dégustation de cette cuisine variée. A Paramaribo, on trouve de quoi se restaurer en tout lieu. Pour ceux qui n’aiment pas manger épicé, pensez à préciser « sans piments » (no pepper) pour éviter de mauvaises surprises.
Et pour ceux qui ne voudraient ni rôti, bami, nasi, kipsaté ou rundsaté il vous reste la cuisine chinoise, italienne ou, pour les plus irréductibles les inévitables chaînes de fast food.
Là encore, prenez votre temps et n’hésitez pas à sortir (un peu) de vos habitudes pour découvrir le Suriname.
Thierry MAQUAIRE
